Friteuse professionnelle gaz 2 x 20 litres sur coffre

Caractéristiques :

• Top supérieur embouti.
• Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
• Cuve "emboutie" en acier inox AISI 304, coins intérieurs arrondis, munie d'une zone froide, robinet de vidange (à bille) placé dans le meuble.
• Grille en fil d'acier chromé, pour retenir les impuretés.
• Couvercle en acier inox. Bac pour décantation de l'huile, rangé dans l'armoire inférieure.
• Chauffage gaz, par des échangeurs de chaleur immergés dans la cuve, brûleurs à flamme horizontale. Régulation de 90°C à 190°C.
• Cheminée (une pour chaque cuve) d'évacuation pour les gaz de combustion
• Vanne gaz de type SIT muni d'une Sécurité par thermocouple et piezzo d'allumage
• Affichage digital de la température en façade avant pour chaque cuve
• Dimensions de la cuve 290 x 400 x h 270 mm.
• Dimensions extérieures : 800 x 900 x 850/920 mm
• Quantité d'huile à l'utilisation, min. 18 litres max. 20 litres.
• Poids : 113 kg
• kcal/h : 26144
• 2 paniers en acier chromé, dimensions 270 x 360 x h 140 mm.