Friteuse gaz, 1 cuve 16 lit., sur meuble

Panier 250x300xh145 mm Porte et contre-porte à fermeture magnétique. Réalisation en acier inox. Panier poignée athermique. Cuve emboutie à fond incliné pour une vidange sans résidu d huile, couvercle tout inox. Filtre pour résidus importants, et possibilité de frire des beignets ou grosses pièces sans le panier. Vidange par robinet à l intérieur du meuble, bac de récupération avec filtre. Allumage piezo, veilleuse de maintien. Réglage thermostatique 190°C. Thermocouple de sécurité, 2 bruleurs très puissants placés sous la cuve. Pieds inox (H.100 mm) réglables. Equipé d usine avec injecteur butane/propane + injecteur gaz naturel dans un sachet à part. Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur + Destinées aux fast-foods et établissements à grand débit, cette friteuse à zone froide permet de maîtriser la consommation d huile et d énergie au plus juste. Idéale pour des frites fraiches ou surgelées, beignets, poissons panés... Cuves 100% accessibles, entretient aisé ! ... car le(s) bruleur(s) placé(s) en-dessous de la cuve. Toutes opérations d entretien ou interventions techniques très faciles, par simple retrait du cadran avant. +