four à tunnel ventilé à gaz avec supporto sur roues, digital, max 220 pizzas/h

Les avantages d'un four tunnel Synthesis V
sont les plus ergonomiques :
a) d'un simple mouvement, le produit est placé directement sur le tapis grillagé, il n'est pas nécessaire d'ouvrir et de fermer les portes, d'utiliser des pelles ou autres dispositifs de poussée ;
b) la bande en filet peut être utilisée comme bande transporteuse pour transporter les produits directement vers la zone d'utilisation ;
c) avec Synthesis V il n'est pas nécessaire de suivre le processus de cuisson car le temps et la température de cuisson sont réglés au préalable (cela permet d' optimiser le cycle de production : avec le processus standard , une personne étalera la pâte et couleur, une deuxième personne pousse la pizza à l'intérieur et suit le processus de cuisson et une troisième personne s'occupe de l'emballage ou distribue le produit).
Seules deux personnes sont nécessaires pour utiliser le four tunnel Synthesis V , donc avec des avantages importants.