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Four à pizza -1 chambre - 4 pizzas ∅ 35 cm - Série GENIUS - PRISMAFOOD
GENIUS 4

Four à pizza -1 chambre - 4 pizzas ∅ 35 cm - Série GENIUS - Version Digitale - PRISMAFOOD

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HT —
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Ce four électrique présenté en version digitale est en acier inox et en tôle pré peinte. Sol en briques réfractaires.

Isolément est en laine de roche évaporée.

Résistances blindées.

Eclairage intérieur.

Capacité par chambre : 4 pizzas ∅ 35 cm

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Modèle : Genius 4 en version électrique 400 V ou 230 V selon vos choix.

Les fours à pizza de la série Genius sont fabriqués par Prismafood en Italie. 

Les fours à pizzas professionnels électriques de cette série sont destinés à un usage professionnel intensif.

Très résistants, ils ont été conçus pour des usages quotidiens.

Ces fours à pizzas reconnus pour leur qualité et leur robustesse font partis des éléments de cuisine les plus vendus. Réservés aux établissements tels que les pizzérias, ils feront l'unanimité au sein des professionnels de la restauration.

Leur rapport qualité/prix est imbattable.

Dotés d'une porte vitrée et d'une lumière intérieure ces fours permettent de visualiser la cuisson de vos pizzas.

Équipés  de deux thermostats et deux sondes pour contrôler les températures indépendamment au niveau de la sole et du plafond.

La sole est recouverte d'une pierre réfractaire de grande qualité pour parfaire la cuisson. La structure du four est isolée avec de la laine de roche

Genius, une ligne de fours professionnels au design minimaliste et recherché.

Faciles à nettoyer, ils sont adaptés à différentes exigences de cuisson: du pain à la pâtisserie, de la pizza aux préparations gastronomiques.

Chambre en acier inox, résistances à l’intérieur de la pierre.

Grâce à un système de contrôle innovant, Genius permet d’atteindre la température désirée dans des temps réduits avec une importante économie d’énergie.

Disponible également avec vaporeur. La chambre ventilée garantit une cuisson uniforme des aliments.

Température réglable de 50°C à 500°C. 

Caractéristiques

MarquePRISMAFOOD
Nombre de chambre(s)1 chambre
Nombre de pizza par chambre4 pizzas 
Tension230-400 V
AlimentationElectrique
Version Digitale
Nombre de portes1
Puissance résistance sol (w)750 x 6
Puissance résistance plafond (w)550 x 6
Courant230 V/1N ou 400 V
Dimensions intérieures720 x 720 x 180 mm
Dimensions extérieures1210 x 1190 x 520
Puissance8.3 kW
Capacitépizza ∅ 35 cm 
Poids 120 kg
GENIUS 4

Fiche technique

Poids (kg)
120
Référence produit
GENIUS 4
Largeur en mm
1210
Profondeur en mm
1190
Hauteur en mm
520
Energie
Electrique Monophasé (230V)
Norme
Européenne
Puissance en W
8.3 kW
Thermostat
T° de 50 ° à 500 ° C
Dimensions chambre (en mm)
720 x 720 x 180 mm
Version du four
Chambre : pizza ∅ 35 cm
Nombre de chambres
1
Puissance résistances sol ( W )
750 x 6
Puissance résistances plafond ( W )
550 x 6

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