Fourneau - Plaque coup de feu - 2 brûleurs sur four et armoire neutre

Caractéristiques :

• Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
• Top embouti (20/10 mm), cuvette de récolte liquide en acier inox AISI 304, emboutie et étanche.
• Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
• Enceinte et porte du four à double paroi (emboutie) réalisées en acier inox et munies d'une isolation thermique, guides latérales sur 3 niveaux, porte sur charnières à ressort, poignée en acier inox.
• Brûleurs à feux vifs en fonte traitée "étanches", couronne en laiton (à très haut rendement). Régulation des bruleurs de 1,5 à 7 kW et de 2 à 11 kW par vanne gaz, allumage par veilleuse et sécurité par thermocouple, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée. Grilles en fonte émaillée: 390x380 mm (lavables en lave-vaisselle).
• Plaque coup de feu en fonte (10 mm) à haute conductibilité thermique, anneau central amovible, chauffage gaz par brûleur en fonte positionné au centre de la chambre de combustion, isolation en céramique. Régulation par une vanne gaz (+/- 500°C), allumage par piézo-électrique et sécurité par thermocouple.
• Four gaz, chauffage par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de 160°C à 310°C, par une vanne gaz thermostatique, allumage par piézo-électrique et sécurité par thermocouple, en dotation 1 grille.
• Plaque  (12 kW), dimensions 755 x 625 mm.
• 2 brûleurs : 1 x 7 kW + 1 x 11 kW
• Four gaz (7 kW), dimensions 535 x 650 x h 300 mm.
• Armoire neutre GN 1/1, dimensions 360 x 740 x h 360 mm.
• Dimensions : 1200 x 900 x 850/920 mm
• Poids : 143 kg