Fourneau - Plaque à mijoter - 4 brûleurs 4 x 7 kW sur four et armoire neutre

Caractéristiques :

• Réalisation en acier inox 304, pieds réglables en inox.
• Top embouti et étanche (15/10 mm) en acier inox AISI 304, cuvettes récolte liquide intégrées.
• Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
• Enceinte du four et porte à double paroi (emboutie) réalisées en acier inox et sont munies d'une isolation thermique, guides latérales sur 3 niveaux.
• Porte du four sur charnières à ressort, poignée en acier inox.
• Brûleurs à feux vifs en fonte traitée, couronne en laiton (à très haut rendement). Régulation des bruleurs de 1,5 à 7 kW par vanne gaz, allumage par veilleuse et sécurité par thermocouple, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.
• Grilles supérieures en fonte émaillée, dimensions 330 x 300 mm. (lavables en lave-vaisselle).
• Taque à mijoter en fonte, chauffage gaz par un brûleur à flamme stabilisée. Régulation par une vanne thermostatique gaz, allumage par piézo-électrique et sécurité par thermocouple.
• Four gaz GN 2/1, chauffage par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la température du four de 150°C à 290°C, par une vanne gaz thermostatique, allumage par piézo-électrique et sécurité par thermocouple, en dotation 1 grille.
• 4 brûleurs (4 x 7 kW) High Efficiency-Flexibility.
• Plaque à mijoter (5,5 kW), dimensions 320 x 585 mm.
• Four gaz (6 kW), dimensions 560 x 660 x h 310 mm.
• Armoire neutre GN 1/1, dimensions 340 x 650 x h 350 mm.
• Dimensions : 1100 x 700(730) x 850/920 mm
• Poids : 140 kg