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Four mixte à vapeur gastronorme 5 GN 1/1 - VENIX
SM05TC

Four mixte à vapeur gastronorme 5 GN 1/1 Gamme SAN MARCO - VENIX

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Le four mixte à vapeur est l'équipement le plus polyvalent que puisse posséder une cuisine professionnelle.

Les fours à vapeur combinés  Venix SAN MARCO intègrent la qualité de cuisson, la facilité d'utilisation et l'efficacité.

Venix est une société italienne spécialisée dans la fabrication de fours professionnels alliant design, fiabilité et innovation.

  • Livraison rapide
  • Paiement sécurisé
  • Garantie prix le plus bas

Liste des paiements

Caractéristiques : 

  • Modèle : SM05TC
  • Capacité : 5 GN 1/1 (530 x 325 mm)
  • Dimensions extérieures : 790 x 945 x 770 mm
  • Espace entre chaque glissière : 67 mm
  • Puissance : 9 kW
  • Voltage : 400 V-3N/50-60 Hz
  • Température : 260°C
  • Poids : 109 kg
  • Contrôle d'écran tactile
  • Commande numérique 400 programmes - 200 programmes de cuisson déjà stockés / 250 recettes libres de créer
  • Sonde à noyau multipoint
  • Système de ventilateur à double direction directionnelle (intervalle de 80 secondes)
  • Fonction de vapeur contrôlée numérique jusqu'à 100%
  • Réglage de préchauffage automatique
  • Multi-minuterie - jusqu'à 10 minuteries programmables pour cuire différents produits en même temps 10 réglages de vitesse et 10 cycles de cuisson pour chaque programme
  • Fonction de maintien - maintient la température après la cuisson
  • Fonction de régénération Régulation de l'échappement de la vapeur
  • Système de lavage intégré
  • Moteur triphasé haute performance
  • Lumières halogènes
  • Système Android pour la connexion "WiFi" pour le contrôle à distance (CLOUD)
  • Application Android pour créer des recettes personnelles à partir de n'importe quel appareil
  • Connexion USB
  • Fourni avec 2 grilles

La combinaison de l'innovation, de l'efficacité, de la qualité, du design, de la performance  et du service client assure la fiabilité et la longévité de nos produits pour gagner du temps et de l'argent.

De plus, retrouvez une gamme complète d'accessoires et de solutions de cuisson pour fournir les meilleurs outils pour la préparation à chaud et à froid : 

  • chariot
  • support four
  • hotte à condensation
SM05TC

Fiche technique

Poids (kg)
109
Référence produit
SM05TC
Largeur en mm
790
Profondeur en mm
945
Hauteur en mm
770
Energie
Electrique Triphasé (400 V)
Capacité en L
5 GN 1/1
Norme
Européenne
Puissance en W
9 kW
Températures
260°C
Dotation
2 grilles

Références spécifiques

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