Bouleuse de table avec 1 escargot - Capacité 30 kg - OEM

La bouleuse de banc arrondit les portions de pétrissage pour pizza selon le grammage désiré, en garantissant la forme sphérique et la compacité de la boule de pétrissage précédemment coupée.

Les dimensions réduites et le fonctionnement très simple permettent de l’utiliser aussi bien dans un laboratoire artisanal que dans une pizzeria traditionnelle.

Pour une utilisation continuelle, on conseille de préparer de fois en fois une certaine quantité de pièces coupées.

La machine est dotée d’un escargot à choisir parmi les six à disposition.

La bouleuse de banc arrondit jusqu’à 1000-1200 boules/heure.

Caractéristiques :

• Dimensions : 570 x 610 x 500 mm
• Alimentation : 400 V
• Puissance : 0.37 kW
• Poids : 73 kg