Diviseuse-bouleuse avec 1 cône et 1 escargot, capacité 30 kg, 1200 pcs/h- OEM
Portionneur de pâte avec 1 entonnoir, capacité 30 kg, 1200 pièces/h
- Modèle : CBI0001
- Taille: L765 D765 H1450
- Kg : 187
- Branchement : électricité
- Volt : 400
- KW él.: 0.840
- Capacité : réservoir 30 kg
Haut débit horaire jusqu'à 1200 portions/heure (environ 700 pour pâtons de 200 g de poids).
Facile à utiliser.
Capacité de portionnement de 50 à 300 g (avec cônes et escargots appropriés).
haute précision de portionnement (tolérance de + / - 5%).
Adaptée pour des pâtes avec une hydratation de 58-60%.
Facile à nettoyer grâce à trémie, vis sans fin et couteau en acier inoxydable (tous lavables dans le lave-vaisselles); la plastique alimentaire utilisée pour la construction de la bouleuse assure un contact correct avec les aliments et elle est facile à nettoyer avec une éponge humide.
Protège la santé: évite les maladies professionnelles telles que l'arthrite de l'épaule et du tunnel carpien.
Vous permet de planifier le travail de façon optimale en raison de sa haute productivité.
Vous évite de faire de la pâte chaque jour comme on peut stocker les pâtons dans le réfrigérateur pour faire partir les processus de maturation et de fermentation.
- Modèle : CBI0001
- Taille: L765 D765 H1450
- Kg : 187
- Branchement : électricité
- Volt : 400
- KW él.: 0.840
- Capacité : réservoir 30 kg