Cuiseur de pâtes inox électrique - 30 litres

Caractéristiques :

• Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.
• Cuve en acier inox AISI 316, épaisseur 15/10ème, résistant à la corrosion du sel et à l’usure, munie d’un trop plein pour les amidons.
• La vanne de décharge (à bille) est placée sur la face avant de l’appareil.
• L'intérieur de cuve est muni d’un double fond perforé en inox AISI 304 qui protège les résistances d'un contact éventuel avec les paniers.
• Chauffage électrique par résistances blindées en acier inox placées à l’intérieur du bac, régulation de la température par commutateur à 4 positions de chauffe.
• Cuve : 545 x 370 x 190 mm
• Dimensions : 600 x 600 x 280/400 mm
• Puissance : 9 kW
• Alimentation : 400 V
• Poids 28 kg

Option : panier 67 euros/unité