Lave-vaisselle professionnel à avancement automatique - Lavage - Rinçage - Colged - ISY31101

Description du lave-vaisselle professionnel à avancement automatique ISY31101 de COLGED

Le lave-vaisselle à convoyeur lavage + rinçage ISY31101 de COLGED est composé d'un module intégré de 1150 mm, dont 950 mm sont dédiés à la section de lavage intensif et 200 mm à la section de rinçage final. Il peut-être équipé en option d'un système de récupération de chaleur et un tunnel de séchage. Ce module est alimenté par un système de lavage doté d'une puissante pompe à double flux brevetée et de trois bras avec 36 buses IdroWash3 à débit stabilisé, réparties sur une longueur de 35 cm pour créer ces effets de « brosse hydraulique » et « boîte à l'eau » qui assurent un nettoyage toujours parfait.

Le lave-vaisselle à avancement automatique lavage + rinçage ISY31101 est équipé d'un tamis de réservoir en matériau composite avec panier à détritus séparé. Sa construction à double paroi en AISI 304 en totalité avec porte à contrepoids isolée, permet un accès total pour le nettoyage de n'importe quelle zone. il dispose aussi d'un réservoir embouti à froid et chambre de lavage sans tuyauterie à l'intérieur.

Les paniers 500 x 500 sont déplacés sur deux rails latéraux en acier inoxydable, laissant le centre des paniers entièrement ouvert à la circulation de l'eau de lavage. La vitesse d'avance est commandée électroniquement via un convertisseur et un dispositif de sécurité anti-colmatage du moteur sans pièces de friction.

La machine est disponible en trois versions avec différents niveaux de puissance possibles pour alimentation à froid, alimentation à froid avec récupération de chaleur et alimentation à chaud (> 45 °C). Arrêt d'urgence et interrupteur principal sont des dispositifs en option. Interface utilisateur par écran numérique à LED, sensible à une légère pression, facile à utiliser et à comprendre. Connexion USB standard pour commandes externes et module de branchement en option enfichables pour liaisons Bluetooth et Wi-Fi. Quatre programmes de lavage spécialisés et différenciés permettent la plus grande flexibilité.

Capacité maximale : 120 paniers/h.

Capacité avec un temps de contact de 2 minutes selon la norme DIN 10534 : 60 paniers/h.

Les plus du lave-vaisselle à convoyeur lavage + rinçage ISY31101 de COLGED

Module de lavage et de rinçage intégré 1150 mm de long, à double paroi en AISI 304 avec porte de visite à contrepoids, isolée pleine longueur. Réservoir embouti à froid 70 litres, premier tamis de type tiroir avec maille, deuxième tamis incorporé dans le réservoir avec maille 2,5 mm en matériau composite ProComposit, troisième tamis de sécurité sur le côté de la pompe.

Pompe de lavage à double flux 1500 W, trois bras de lavage en acier inoxydable, chacun avec 12 buses IdroWash3 spécialement adaptées. Élimination maximale des salissures assurée par les effets « brosse hydraulique » et « boîte à l'eau ». Température de lavage 60 °C, élément chauffant haute puissance de 10500 W.

AutoTimer qui commande le lavage en fonction de la durée pour économiser l'énergie en arrêtant toutes les pompes et les fonctions, s'il n'y a pas de panier à laver à l'intérieur de la machine. Les températures sont maintenues au niveau correct de telle sorte que la machine peut être redémarrée à tout moment en introduisant simplement un panier.

Le rinçage final utilise de l'eau fraîche amenée de l'extérieur et est situé dans une section longue de 200 mm. Il se sert d'un bras supérieur et d'un bras inférieur alimentés par une chaudière dédiée de 17 litres avec des éléments de chauffage électrique en alliage Incoloy. Bras de rinçage HiTech en matériau composite avec canal de l'eau adapté au débit afin de minimiser les pertes de pression et de maximiser l'efficacité. Les buses de pulvérisation sont des équipements de haute précision en acier inoxydable. Facile à mettre en place sur leur emplacement. Économiseur d'énergie du rinçage qui arrête la pulvérisation de l'eau lorsqu'il n'y a plus de panier dans cette zone spécifique de la machine.

Zone de séchage ProWind de 600 mm de long (en option), fonctionnant avec de l'air sec provenant de l'extérieur de la machine. 3 fentes supérieures créent des lames d'air à haute pression à une température d'environ 65 °C. L'air est propulsé par une soufflerie de 550 W avec une capacité de 1400 m3/h et chauffé par un groupe de 6000 W fonctionnant à l'électricité (en option 9000 W). Ce module externe est équipé d'un circuit de vidange dédié et est disponible en option avec montage en usine ou comme un kit de post-équipement.

Concept du TotalClean dans la structure avec des réservoirs emboutis à froid, des chambres internes sans tuyauteries ni pièges à saletés, des réservoirs complètement accessibles grâce aux rails d'entraînement latéraux des paniers, de multiples tamis amovibles qui empêchent la plus grande partie des saletés de pénétrer dans les réservoirs, des pompes de lavage autonettoyantes, un accès total au-dessous de la machine pour le nettoyage et le réglage des pieds.

Le système ProHeat en option récupère la chaleur de condensation latente de la vapeur et l'utilise pour chauffer l'eau froide entrante pour le rinçage final de 15°C à 40°C environ avec une économie d'énergie significative. Il y a 2 batteries d'échange de chaleur alu/cuivre avec une surface totale de 50 m3, facilement accessibles pour leur nettoyage et la vapeur est déplacée par une soufflerie de 180 W avec une capacité de 700 m3/heure. Disponible en option avec montage en usine uniquement. 

Dispositif ThermoStop qui arrête automatiquement l'avancée des paniers jusqu'à ce que la température correcte dans la chaudière soit rétablie. passage utile en hauteur augmentée à 45 cm permettant un lavage facile, même des plus hauts plateaux de service isolants.

Prédisposition pour l'installation de pompes chimiques. Disponible en option, système ProDose composé de pompes péristaltiques pour le dosage du détergent et du produit de rinçage, commandé par électronique et entièrement réglable depuis le panneau de commande.

Mais aussi multiples vitesses du moteur possibles, interface de commande évoluée ProSmart sensible à une légère pression, y compris un large écran à LED facile à lire,  permet de gérer n'importe quelle fonction et aussi le module de la machine, ainsi que d'enregistrer les données de fonctionnement et de connecter le lave-vaisselle à des équipements externes et sur le web. Connexion USB incorporée, carte interne de connexion Bluetooth et Wi-Fi en option. Interrupteur d'arrêt d'urgence en option. Indice de protection contre l'eau IPX5. Interface utilisateur placée ergonomiquement au niveau de l'œil. Tous les paramètres sont complètement réglables.

Protection de l'environnement ProTect :

Le lave-vaisselle à avancement automatique lavage + rinçage ISY31101 de COLGED est extrêmement  silencieux,  jusqu'à  quatre  fois moins  que  les  modèles  précédents.  La  conception  a  pris  en  compte l'exigence  de  réduire  les  émissions  électromagnétiques,  les  consommations d'eau et d'énergie et la production de CO2. L'usine COLGED est certifié ISO 14001:2004,  ce  qui  témoigne de l'intérêt de l'entreprise pour la protection de la planète.

Notion de qualité ProDuct :

Le lave-vaisselle à avancement automatique ISY31101 de COLGED a été conçue et réalisée selon le système de qualité certifié ISO 9001:2008 et elle bénéficie de l'expérience unique d'une entreprise qui au cours de son histoire a mis sur le marché plus d'un million de lave-vaisselle professionnels. Tous les composants électriques et électroniques sont d'origine européenne et les fournisseurs externes sont soumis à des contrôles rigoureux.